Ricardo Fuentes Opiniones

Un manjar como el atún rojo Fuentes solo puede acompañarse con productos de primera calidad. ¿Quieres saber con qué vinos combina mejor esta delicia? ¡Te lo contamos! Cualidades del atún rojo Fuentes Cada una de las partes de este animal cuenta con características propias y, en consecuencia, con posibilidades gastronómicas innumerables. Algunos de los cortes más famosos son el lomo o la ventresca, mientras que entre los más desconocidos destacan la parpatana o la espineta.   Es importante saber que la clave para maridar nuestro plato de atún rojo Fuentes con el vino ideal es conocer los sabores que queremos potenciar, así como tener en cuenta que es el alimento el que indica el tipo de bebida que lo acompañará, y no al revés. Vino espumoso Este tipo de vino se describe por su ligereza y textura, lo que ayuda a reducir el gusto y textura grasos del atún. Una buena opción podría ser un Champagne Bruno Michel. Vino blanco Por todos es sabido que el vino que habitualmente mejor c...

Por todos es bien sabido que cualquier alimento es mejor si se consume de temporada, pues este poseerá un mayor valor nutricional y un mejor sabor. ¿Quieres saber cuál es el momento óptimo de consumo del atún rojo Fuentes ? ¡Te lo contamos en este post! Captura del atún rojo Fuentes A principio de febrero comienza la primera fase de la temporada de pesca del atún rojo Fuentes . Durante esta etapa, los pescadores comienzan las labores de calamento de tierra en las que preparan las redes y ponen a punto todas las herramientas para, más tarde, poder emplear la conocida técnica de la almadraba. Este arte de pesca, utilizado desde hace más de 3.000 años, consiste en colocar los barcos de manera estratégica formando un laberinto de redes en las zonas de paso del atún. De esta forma, se guía a los ejemplares hacia las embarcaciones donde se capturan mediante la técnica de la “levantá”. Este método es de tradición artesanal, poco agresivo y muy respetuoso con la especie. Tras su captura,...

La pandemia ha cambiado nuestro estilo de vida y ha acelerado el proceso de transformación digital en la inmensa mayoría de sectores. Prácticamente todas las empresas venden ya todos sus productos a través de diferentes plataformas online. ¿Te imaginas comprar un atún rojo Fuentes por WhatsApp? ¡Pues ya es posible! Beneficios de la digitalización Con la digitalización de las pescaderías tradicionales no solamente ganarán los comercios, sino que les facilita el proceso de compra a todo tipo de consumidores. Aquellas personas que no dispongan de tiempo suficiente para ir a la pescadería a comprar podrán hacerlo de forma online, suponiéndoles un gran beneficio y ayudándoles a mejorar su alimentación, por ejemplo, consumiendo productos frescos y de gran calidad en sus comidas. No obstante, es obligatorio recordar que el verdadero trato y valor se sigue encontrando tras el mostrador de las pescaderías, pues no hay nada como la experiencia de estos profesionales para decidirse por un auté...

El buen trabajo siempre es reconocido. Por eso, la empresa productora de atún rojo Fuentes , será galardonada en el próximo 30 de mayo en honor a su larga trayectoria profesional. Premio a la mejor trayectoria profesional Tras dos años sin poder celebrarse a causa de la pandemia, este año por fin tendrá lugar una nueva edición de la Fiesta de la Hostelería y del Turismo, promovida por la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú). Habrá cinco premiados a lo largo de la jornada que serán reconocidos por poner en valor la gastronomía y el turismo de la Región. Entre los cinco premiados se encuentran el Grupo Ricardo Fuentes, empresa tradicionalmente dedicada a la producción de atún rojo Fuentes , que será galardonado por su trayectoria profesional de más de 70 años en el sector. Mientras, en la categoría profesional se destacará el recorrido de Francisco José González Belando, del restaurante Jota Ele y, el premio a emprendedor del año se de...

Cuando se quiere conocer bien una especie es fundamental empezar por sus orígenes. Por ello, en este post te explicamos el árbol genealógico del atún rojo Fuentes . ¡Descúbrelo! La familia Scombridae El atún rojo Fuentes pertenece a la gran familia de los escómbridos. Esta está formada por ejemplares perciformes, es decir, con forma de perca, lo que incluye a más de 50 especies y 15 géneros diferentes. Esta familia, además, incluye a dos subfamilias: la Gasterochismatinae y la Scombrinae. Esta última a su vez engloba a cuatro más en las que encontramos: -           Scombrini: en la que encontramos la caballa y el estonino -           Scomberomirini: a la que pertenece la caballa española -           Sardini: sardinas, bonitos del sur -           Thunini: la tribu de mayor tamaño y en la que se encuentra la es...