Ricardo Fuentes Opiniones

El pasado Lunes 14 de Octubre, Ricardo Fuentes realizó un nuevo ronqueo que tuvo lugar en las instalaciones de su distribuidor Corporación Diper (Ceutí).  Un ronqueo que se llevó a cabo dentro de las jornadas de puertas abiertas que Diper realizó para todos sus clientes. El Ronqueo se realizó de un Atún Rojo Ricardo Fuentes de 200kilos, fue impresionante. ¿Habéis asistido alguna vez a un ronqueo? Es un acontecimiento que hay que vivir. Os explico un poco de cómo va. El primer paso para poder sacar los lomos del atún rojo es realizar el ronqueo, que es una técnica que nació y es conocida en Japón ya que se practica desde hace más de 3.000 años. Para conseguir el despiece, primero se realiza el corte de la cola, las aletas y la cabeza, y después se despieza el cuerpo en sí para poder conseguir los lomos, la ventresca, el solomillo, las costillas, etc. Después de sacar y tener las piezas, desde Ricardo Fuentes siempre recomiendan limpiar bien el producto, si se p...

El atún rojo es uno de los grandes tesoros del mar, pero no es el único atún del que es posible disfrutar su carne. En opinión de Ricardo fuentes , el atún rojo es el más sabroso y uno de los bienes culinarios más preciados. Aquí te traemos las distintas especies de atún para que sepas distinguirlo del resto: La opinión de Ricardo Fuentes sobre el atún rojo En Ricardo Fuentes Opiniones somos fans de este atún. Es muy musculoso, pudiendo llegar a los 150kg de peso. Si supera este peso se le llama “atún rojo gigante”. Hace 8000km entre los mares del Norte, donde se alimenta, hasta la zona atlántica y mediterránea, donde desova. Es uno de los animales más rápidos del planeta con una velocidad de hasta 65 km/h mientras caza, lo que a nosotros nos parece fascinante. Los otros atunes -           Atún de aleta amarilla Se parece mucho a las albacoras. Pesa 200kg y mide unos 200cm. Sus aletas dorsales y sus aletillas son amari...

Es habitual por parte de la empresa murciana colaborar y realizar varias donaciones de pescado con distintas empresas, asociaciones, comedores sociales, etc.   Algunas de esas colaboraciones las podemos leer en el blog Ricardo FuentesOpiniones . Las más recientes han sido una donación de 20.000 kg de pescado a “Er Banco Gueno” de Málaga o el Ronqueo Solidario de Mi Mar Menor de Salazón donde donaron 2000€ a Asteamur (Asociación Personas Trastorno Autista de la Región de Murcia). Uno de los lugares más socorridos es Cartagena, lugar en el que se han registrado numerosas donaciones. La ciudad se ha visto beneficiada en varias ocasiones durante la celebración de su Semana Santa. Desde hace varios años, el Grupo Ricardo Fuentes e hijos, colabora donando todo tipo de pescado y salazones a las distintas agrupaciones con el fin de ser repartido en las diferentes cenas benéficas que se celebran durante esa semana. La Asociación de Fibromialgia de Cartagena (AFIBROCAR), cre...