Ricardo Fuentes atún rojo incorpora un nuevo barco ultracongelador
El Grupo Ricardo Fuentes atún rojo siempre está a la vanguardia y tiene la innovación como bandera, y por ello ha incorporado un nuevo barco ultracongelador con capacidad para 1.300 toneladas de atún rojo. La nueva embarcación de Ricardo Fuentes atún rojo almacenará este túnido a -60ºC La empresa Cartagenera Ricardo Fuentes suma un nuevo hito a su trayectoria con la incorporación de este nuevo barco ultracongelador, el cual tiene la capacidad de procesar 1.300 toneladas de atún rojo y almacenarlo directamente en el mar a -60ºC. Este buque, Princesa Guayarmina, es el tercero que se incorpora a su flota tras Paloma Reefer y Princesa Guasimara, se ha construido en Japón e incorpora la más moderna tecnología para conservar el Ricardo Fuentes atún rojo en perfectas condiciones hasta llegar a puerto. La embarcación tiene 84 metros de eslora y 12,4 metros de manga. Puede alcanzar los 15 nudos de velocidad y cuenta con 10 armarios de congelación rápida y 12 compresores de frio. Además,