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Mostrando entradas de diciembre, 2020

Tipos de pescados y sus beneficios - Ricardo Fuentes

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Existen varios tipos de pescados que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermercado o tienda online. Hoy en el blog os explicamos cuáles son los más frecuentes y sus beneficios. Para clasificar los distintos tipos de pescado, podemos hacerlo según el tipo de agua dónde los han encontrado, teniendo así los pescados de agua dulce y los de agua salada. La clasificación más común es por tipo de carne, encontrando así pescados grasos, semi grasos o magros. O lo que es lo mismo: pescado azul y pescado blanco. Antes de detallar las características de un tipo y otro, hay que mencionar que todos los pescados Ricardo Fuentes tienen un alto contenido de proteínas, entre un 13% y un 20%, vitaminas como la A y la D y minerales como el calcio o el fósforo. Pescado azul Los pescados azules son las especies que tienen un mayor porcentaje de grasa corporal, que puede llegar a estar en torno al 25% en algunos casos. Dentro de estos tipos de pescado Ricardo Fuentes podemos encontrar el a

Curiosidades sobre el pescado - Ricardo Fuentes

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Tanto el pescado como el marisco son dos alimentos que no suelen faltar en nuestra mesa. Hoy, en el blog, os contamos algunas curiosidades sobre el marisco y pescados Ricardo Fuentes . El pescado más consumido en España es la merluza, seguida muy muy de cerca por el boquerón, la sardina y el salmón. ¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos mejillones tienen un tono naranja más intenso que otros? Esto se debe a que unos son macho y otros hembra. Los mejillones macho son de un tono naranja claro y los hembra tienen un color naranja más intenso. Solemos asociar la viera con el Camino de Santiago y sus peregrinos, pero en otras culturas es un signo de buena suerte o de fertilidad. Los europeos que más pescado consumen son los españoles y portugueses, debido a que es un alimento que se toma de frecuentemente. En España, las comunidades autónomas que comen más pescados Ricardo Fuentes son Galicia, Castilla y León, Cantabria y País Vasco. Cuando pensamos en el pulpo nos viene a