Ricardo Fuentes Opiniones

El atún rojo salvaje está de vuelta por nuestras costas. Si bien gracias a Ricardo Fuentes atun rojo se puede disfrutar de un producto de gran calidad durante todo el año, es conveniente saber que este ‘rey del mar ’ cruza ahora el Estrecho de Gibraltar para llegar al Mediterráneo y recorrer algunas de las costas españolas. Es ahora, entrada la primavera, cuando los pescadores emplean la conocida y milenaria técnica de la almadraba para efectuar las mejores capturas, un arte de pesca espectacular que data de la época fenicia. El magnífico sabor de este producto, unido al inmejorable valor nutricional que posee, provocan que el atun rojo Ricardo Fuentes siga engrosando las cartas de los restaurantes de alta cocina, influenciados a su vez por las recientes corrientes gastronómicas japonesas. Es por todo esto que, durante los meses de mayo y junio, algunas de las mejores capturas que se puedan degustar en el mundo llegarán directas a nuestras mesas. Para que todo esté listo y di

En ocasiones anteriores, hemos hablado de las beneficiosas propiedades nutricionales del Ricardo Fuentes atún rojo . Sin embargo, este producto adquiere un valor superior cuando lo focalizamos sobre un público objetivo, como es el caso de los deportistas o aquellos que practican una actividad física intensa. Por todos es conocido el increíble aporte proteico que este alimento supone para nuestro cuerpo. El atún se encuentra entre los diez alimentos más recomendados para la alimentación deportiva, ya que aporta proteína de calidad y mejora el rendimiento en el momento de la actividad física. Es altamente recomendable para aquellos que entrenan musculación, quieren tonificar o aumentar su masa muscular o simplemente mantener su peso controlado. El atún rojo Ricardo Fuentes es un excelente reparador para el cuerpo tras el desgaste de un entrenamiento exigente. Ayuda a reconstruir las fibras trabajadas e interfiere de forma óptima en nuestro sistema inmunológico: crecerán los múscu

La empresa cartagenera Ricardo Fuentes e Hijos iniciaba en 2003 una andadura que ha permitido a esta gran corporación multiplicar sus activos en lo relativo a beneficio, infraestructura e investigación. El atún rojo Ricardo Fuentes  es sinónimo de calidad y se erige, dentro de su sector, como el producto mejor valorado para los públicos más exigentes. La empresa decidió efectuar una importante apuesta por el futuro construyendo nuevas instalaciones en el Polígono de La Palma (Cartagena). No solo las instalaciones implicaron un cambio para mejor, sino que Ricardo Fuentes e Hijos decidió apostar por las más modernas técnicas de producción y conservación del pescado. Más de 6.000 metros cuadrados componen un complejo logístico que es capaz de alcanzar una capacidad productiva que supera las 8.000 toneladas al año. Ricardo Fuentes se centra en garantizar las condiciones ambientales necesarias para ofrecer un producto de calidad , que cumpla los estándares de seguridad alimentaria y re

No es extraño que el atún sea uno de los pescados más consumidos de toda España. La seguridad alimentaria transferida por Ricardo Fuentes e Hijos convierten a este producto en uno de los más apreciados de la alta gastronomía a nivel internacional. Aunque su temporada se concentre en los meses de verano, el atún rojo Ricardo Fuentes, criado en cautividad bajo los cánones de calidad más exhaustivos, es un valor seguro en nuestra alimentación durante todo el año. Los expertos en nutrición consideran a este pescado como un alimento cardiosaludable, por su gran cantidad de ácidos grasos omega 3. Además, es un alimento especialmente valorado por los deportistas, al poseer una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico, superando incluso a las de la carne. El atún rojo Ricardo Fuentes aporta también algunas vitaminas del grupo B, incluida la B12, que supera también en cantidad y calidad a otros productos, como los huevos o los lácteos. No obstante, al ser un pescado graso,

El restaurante Hispano reunió a los cuatro chefs murcianos con Estrella Michelín en un acto organizado por la empresa Ricardo Fuentes e Hijos junto con la colaboración del Centro de Cualificación Turística. Los cuatro cocineros fueron Pablo González Conejero, Alfonso Egea, José María Alcaraz y Raimundo González. El evento tenía como finalidad que, de modo coloquial y cercano, los chefs contaran sus experiencias a los estudiantes de hostelería que asistieron. El acto comenzó con unas breves entrevistas a los 4 asistentes que fueron previamente presentados por el responsable de marketing de Ricardo Fuentes e Hijos, Jose María Donate. Después de esto, los cuatro chefs se sentaron en la “mesa para 4” que había preparada para que contaran sus experiencias a lo largo de su carrera. Los cuatro chefs con Estrella Michelín Raimundo González, el primer cocinero murciano en obtener una estrella Michelín en el antiguo restaurante Rincón de Pepe de Murcia, comentó sus anécdotas más desta