Ronqueo Ricardo Fuentes atun rojo en restaurante Hispano
El mejor atun rojo Ricardo Fuentes y las manos de una chef profesional como María Gómez conformaron una simbiosis perfecta la pasada semana en el restaurante Hispano . La empresa, líder en producción de este túnido, y la reputada cocinera del restaurante Magoga , aunaron sus talentos en Cartagena en las instalaciones del Hispano para efectuar un espectacular ronqueo a un atun rojo Ricardo Fuentes de unos 250 kilos aproximadamente. Los ronqueos Ricardo Fuentes siguen dando mucho que hablar, ya que, una vez más, y tal y como sucedió en eventos anteriores como en el Mercado de Correos de Murcia o en el Luxury Hotel de San Sebastián, el aforo se completó y decenas de personas disfrutaron de este proceso cuidado y minucioso en el que se extraen y separan todas las partes comestibles del atún rojo. José María Donate, director comercial de la empresa, volvió a ser el encargado de apadrinar un evento entrañable y en el que los asistentes, tras el ronqueo, pudieron degustar