Ricardo Fuentes Opiniones

El pasado 15 de junio tuvo lugar el evento "5 no son multitud" en el laboratorio gastronómico del Grupo Ricardo Fuentes en La Cabaña Buenavista del chef Pablo González. Este evento reunió a 4 de los mejores cocineros de la Región de Murcia, que además de realizar un cocinado conjunto, tuvieron una charla moderada por el crítico gastronómico Pachi Larrosa. Para poder llevar a cabo el cocinado conjunto, se adaptaron las instalaciones de laboratorio gastronómico del Grupo Ricardo Fuentes para que se cumplieran con las medidas de seguridad. El cocinado consistió en preparar un niguiri de arroz suflado, ajoblanco de salazones y ventresca de  Ricardo Fuentes atún rojo con huevas de pulpo. Todos los productos que utilizaron procedían de la Región de Murcia. En la tertulia moderada por Pachi Larrosa los cuatro cocineros debatieron sobre los retos de la restauración y la visión que tiene cada uno del futuro más inmediato. Pablo González comentó que desde el principi...

Hacer deporte es fundamental para llevar un estilo de vida saludable, por eso desde el Ricardo Fuentes atun rojo se apuesta por él patrocinando distintos equipos deportivos de diversas disciplinas. El pasado 8 de julio tuvo lugar la presentación del equipo de ultraciclismo Cartagena-Grupo Ricardo Fuentes , que ya tiene fijado su primer reto: un cuádruple Everesting que tendrá lugar en septiembre. Este equipo, compuesto por Pepe Uribe, Jorge Cebrián, Pedro Cayuela y Carles Ros, se ha propuesto un reto difícil de completar y que solo unos pocos han logrado, como el campeón del Tour de Francia Alberto Contador. Un Everesting consiste en realizar una salida en bicicleta y acumular un desnivel superior al de la altura del Everest (8.848 metros). Es decir, subir y bajar una montaña tantas veces como sea necesario hasta acumular los 8.848 metros de desnivel. No hay una regla fija a la hora de elegir longitud y tipo de montaña, la restricción está en el recorrido, ya q...