Atún rojo solidario
Ricardo
Fuentes e Hijos inauguró el evento Mi Mar Menor de Salazón con
un ronqueo de un atún rojo
Ricardo Fuentes de 200 kg. La entrada al evento era gratuita, pero se recogieron
fondos por una buena causa mediante el precio simbólico de las degustaciones a
modo de recaudación solidaria.
Las asociaciones Asteamur y Abamur fueron las
encargadas de recibir esta recaudación solidaria a manos de Pepa Astillero,
Pupaclown, nombrada 'La Más Salá 2019' de las III Jornadas 'Mi Mar Menor de Salazón'
de San Javier y el reconocimiento de cientos de visitantes a la feria
gastronómica.
La labor de estas asociaciones, Asteamur y Abamur, es ayudar
a los familiares de niños afectados por el síndrome del espectro autista. La
recaudación, en la que ayudó con su ronqueo de atún rojo Ricardo Fuentes y su
stand, ascendió a 2000 euros.
El objetivo de las jornadas a las que asistió la
empresa Ricardo Fuentes e Hijos
era difundir uno de los productos gastronómicos más importantes y una seña de
identidad en la alta cocina de la Región de Murcia que goza de prestigio
internacional; El salazón.
No es de extrañar que Ricardo Fuentes e Hijos se
inmiscuya en la promoción de este tipo de productos, ya que es parte
fundamental de su cartera de productos, obviando su producto estrella, el atún rojo
Ricardo Fuentes.
Las actividades complementarias de las jornadas
incluyeron una moraga de sardinas para todos los veraneantes, y un Caldero del
Mar Menor. Sin olvidar, claro está, las degustaciones diarias y gratuitas de
salazones, que atrajeron fácilmente a los casi 15.000 visitantes de la jornada.
También se pudo disfrutar de conciertos con música en
vivo al final de cada uno de los días, razón por la que en esta edición de Mi
Mar Menor de Salazón se le añadió el apellido <<& SWING >>.
Región de Murcia y gastronomía, dos elementos que
calan en lo más profundo de las empresas regionales y que no hacen más que
avanzarnos los que fueron los patrocinadores oficiales del evento: Estrella de
Levante, Pescados Albaladejo y Ricardo
Fuentes e Hijos.
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